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月嫂干货:按这个吃不用金牌月嫂,也能下奶
作者:众联培训学校 来源:众联培训学校 时间:2019-05-28
  产后宝妈乳汁不足,娃娃没奶水喝怎么办?不少产后妈咪承受过或正在遭受少奶的痛苦!产后吃什么食物有利下奶呢?
 
  产后吃什么下奶?这个话题很严肃!始终坚信母乳喂养好处多,誓死要同宝妈们一起捍卫新生儿的“第一口奶”!
 
  话不多说了,整理了一份下奶菜单,一起来看看菜单都有哪些下奶“神菜”吧!
 
  下奶神菜:猪脚类
 
  (一)大枣煮猪脚
 
  【材料】猪脚500克,大红枣30克,花生米30克、生姜、盐适量。
 
  【制作方法】
 
  1、猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。
 
  2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。
 
  3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻,加入清汤、大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。
 
  【功效】补血益气,强身通乳。
 
  (二)雪梨玉米猪骨汤
 
  【材料】雪梨2个,红萝卜1个,甜玉米2个,猪扇骨(不要买腿骨哦!)一斤,生姜一片。
 
  【制作方法】
 
  1、猪骨头洗净,过水煮出血水,然后用水冲洗干净;
 
  2、将所有材料洗净切块,一起放入瓦煲或者不锈钢锅里;
 
  3、加入适量的清水滚开后,继续大火滚10分钟;
 
  4、然后小火慢煲2个小时,加点盐即可。
 
  【功效】冬季也能清心润肺、奶水杠杠滴!
 
  下奶神菜:鲫鱼类
 
  (一)奶汁鲫鱼汤
 
  【材料】鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
 
  【制作方法】
 
  1、清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片;
 
  2、鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;
 
  3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,调味稍煮即可。
 
  【功效】鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不要过咸哦。
 
  (二)天麻菊花鲫鱼汤
 
  【材料】天麻5克,菊花1朵,鲫鱼400克,盐适量,葱适量,姜适量。
 
  【制作方法】
 
  1、菊花用淡盐水浸泡3分钟;
 
  2、鲫鱼洗净后两面煎一下,与天麻一起炖煮20分钟;
 
  3、加入盐、葱、姜,再撒入菊花瓣稍煮即可。
 
  【功效】适合人群:体质虚弱者或需产后调养的女性。
 
  下奶神菜:鸡肉类
 
  (一)田七红枣炖鸡
 
  【材料】鲜鸡肉200克(去鸡皮),田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许。
 
  【制作方法】
 
  1、红枣用清水浸软,洗净去核,待用;
 
  2、田七切薄片,用水略冲洗, 待用;
 
  3、鸡肉拖水 后,洗净,沥干水分待用;
 
  4、把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以 大火隔水炖约2小时,加入调味料,拿出即可。
 
  【功效】田七是活血化瘀的第一圣药,促进产后恶露排除,恢复身体!
 
  (二)清炖乌骨鸡汤
 
  【材料】乌鸡1只、料酒、葱、生姜适量、
 
  【制作方法】
 
  1、乌鸡洗净,姜切片,葱切断;
 
  2、把乌鸡放沸水中焯水,除去血水;
 
  3、把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2 小时,加入精盐即可。
 
  【功效】《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
 
  下奶神菜:蔬菜类
 
  下奶的蔬菜很多呐,比如:黄花菜、木瓜、丝瓜、花生、豌豆、豆腐、金针菜、 莲藕、茭白、黄豆芽等等。
 
  (一)黄花通草猪肝汤
 
  【材料】黄花菜30克,花生米30克,通草6克,猪肝200克。
 
  【制作方法】
 
  1、将黄花菜30克、通草6克加水煮汤,去渣取汁;
 
  2、放入花生米、猪肝煲汤;
 
  3、以花生米熟烂即可。吃猪肝、花生米,饮汤,每日一剂,连服3天。
 
  【功效】补血养精,通络生乳。黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气,化生乳汁,通草一味通络下乳,全方补中有通,为又一帖下乳良方。
 
  (二)猪排炖黄豆芽汤
 
  【材料】排骨 500 克,鲜黄豆芽 200 克,葱、姜各适量,料酒 50 克,盐、味精各适量。
 
  【制作方法】
 
  1、将子排切成段,放入沸水中焯水;
 
  2、用清水洗净放入炒锅或煲内;
 
  3、放清水300 克,投入料酒、葱结、姜块,用旺火烧沸;
 
  4、改用小火炖 1 小时,投入黄豆芽,用旺火煮沸;
 
  5、改用小火熬 15 分钟,放入适量盐、味精,拣出葱、姜即可。
 
  【功效】排骨上带肉,是滋补强壮养生佳品,黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁,汤鲜味美,具有催乳的作用哦。
 
  你学会了吗
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