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从普通人到专业、出色的茶艺师需要具备什么?
作者:众联培训学校 来源:众联培训学校 时间:2019-05-28
  普通人要成为专业茶艺师
 
  第一个具备的要素是
 
  对茶艺的正确定义,和茶艺师职责的定位
 
  弄错了永远也不是茶艺师
 
  而是自认为是茶艺师
 
  大部分人都会搬出茶艺师《职业资格证书》来
 
  那是错把——泡茶流程表演当作是茶艺
 
  错把茶艺师《职业资格证书》当作是茶艺师
 
  找到正确的茶艺定义和学茶才是正道
 
  茶艺师和厨师的责任一样,是把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤
 
  而不是表演泡茶的流程
 
  评价茶艺师水平的高低不是看表演,而是品茶汤
 
  而茶艺师《职业资格证书》最重点的技能考核就是看表演的
 
  所以,茶艺是一门技艺
 
  是知茶性而科学泡茶和知己知茶而健康饮茶的技艺
 
  两者不可缺失
 
  入茶园体验茶叶加工,方能对茶有了解
 
  如何做一名出色的茶艺师
 
  首先要对茶艺有着正确的定义
 
  不要错把茶艺师《职业资格证书》对茶艺的定义搬出来
 
  因为,茶艺师国家标准被人蓄意搞错了
 
  茶艺师水平的高低不是看表演,而是品茶汤
 
  而且茶艺师同时必须是一名合格的评茶师
 
  这个国家标准并没有规定
 
  非常的遗憾。
 
  茶艺师同时是评茶师,否则,什么都不是
 
  所以,茶艺师应比厨师更加用心,把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤
 
  这需要你对茶有十足的把握,对茶性有清晰的判断
 
  才能知茶性而科学泡茶
 
  不同的茶,对茶器和水温,以及出水时间都有十分严格的要求
 
  甚至,同一款茶、同一茶器,同一泡法,都不一样
 
  如天气、如磁场等
 
  这些都是书上所没有的
 
  不仅要亲自体验,还需要不断的感悟,才能成为一名出色的茶艺师。
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